Además del libro de Actas de las XII Jornadas, también se repartirá el libro “Recetas de la Cocina de Tauste”
Como cada año el día 1 de mayo durante la Feria del Libro, la presentación a las 19 horas en el Salón de Plenos del Ayuntamiento de Tauste y el reparto de libros en nuestro stand se ha convertido en una cita obligada con nuestros socios. Este año, además del libro de Actas de las XII Jornadas, también se repartirá el libro “Recetas de la Cocina de Tauste”.
Se trata de un trabajo que empezó a gestarse en el año 1999 en la Casa de Cultura con un grupo de taustanas que asistieron al curso de cocina tradicional, las cuales “aportaron sus conocimientos culinarios y recetas, muchas de ellas verdaderos tesoros familiares”.
Desde la Asociación siempre teníamos pendiente el reto de editar un libro con todas estas recetas y otras que se han ido añadiendo posteriormente. Fue Esther Arrieta Molinos la que recogió aquel testigo y, con la colaboración principal de Mª Pilar Montolar Lázaro , Javier Nuñez y Pedro Latorre, después de arduo trabajo, han conseguido presentar este estupendo libro sobre la cocina taustana que estamos seguros de que nuestros socios apreciarán.
Desde aquí nuestro agradecimiento a todas aquellas personas que han colaborado de una forma u otra y nos han brindado toda clase de facilidades para llevar a cabo este proyecto.
Al igual que el libro de “Actas de las XII Jornadas sobre la Historia de Tauste” el libro “Recetas de la Cocina de Tauste” se entregará sin coste alguno para nuestros asociados y se podrá recoger en el stand de la Asociación durante todo el día en la Feria del Libro.
